Masz ochotę na coś, co smakuje jak z dobrego azjatyckiego baru, ale nie chcesz spędzać pół dnia w kuchni, żeby to osiągnąć? Ten przepis to absolutny ratunek, kiedy poziom głodu przekracza stan krytyczny, a masz ochotę na coś więcej niż "cokolwiek z lodówki".
Wykorzystujemy nasz słoik Orzechowy Kurczak – pełen mięsa i głębokiego, orzechowego smaku. Łączymy go z makaronem udon, bo jego tekstura jest nie do podrobienia, oraz chrupiącymi warzywami. To danie, które robi się samo, a smakuje jak przemyślana kolacja.
Składniki
- 1 słoik Orzechowego Kurczaka SMACZNOŚĆ (320g)
- 200 g makaronu udon (świeżego lub paczkowanego)
- 1 garść zielonych warzyw (np. pokrojona w paski papryka, groszek cukrowy, kiełki mung lub mrożone edamame)
- Garść świeżej kolendry lub szczypiorku (dla świeżości)
- Opcjonalnie: prażone orzeszki ziemne dla extra chrupkości
- Opcjonalnie: limonka do skropienia
Przygotowanie krok po kroku
- Makaron: Jeśli używasz makaronu udon wymagającego gotowania, wrzuć go na wrzącą, osoloną wodę i gotuj zgodnie z instrukcją (zazwyczaj 2-3 minuty) i odcedź. Jeśli Twój makaron nie wymaga gotowania, możesz pominąć ten krok.
- Warzywa i baza: W międzyczasie wrzuć wybrane warzywa na patelnię z odrobiną wody lub oleju i podsmażaj przez 2 minuty, aż lekko zmiękną, ale wciąż będą chrupiące. Otwórz słoik Orzechowy Kurczak i przełóż zawartość do warzyw. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos zacznie delikatnie bulgotać.
- Łączenie: Dorzuć odcedzony makaron bezpośrednio na patelnię. Wymieszaj wszystko dokładnie, dodając wody wedle uznania, żeby sos idealnie obkleił makaron i warzywa.
- Finalny sznyt: Przełóż na talerz. Posyp posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem, dorzuć orzeszki i skrop sokiem z limonki dla przełamania smaku.
Gotowe. Żadnej chemii, żadnych kompromisów. Po prostu konkretne jedzenie.
