Masz w spiżarni słoik Orzechowego Kurczaka? Zobacz, jak w kilkanaście minut zamienić go w pełnoprawne, domowe danie. Łączymy głęboki, orzechowy smak z sypkim ryżem i chrupiącą porcją świeżych warzyw.
Składniki
- 1 słoik Orzechowego Kurczaka SMACZNOŚĆ
- 160 g ryżu (np. jaśminowy lub basmati)
- 1 mała cukinia (lub pół dużej)
- 1 garść zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
- 2 garście szpinaku baby
- 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia
- Świeża kolendra i limonka do podania
- Woda (opcjonalnie do rozrzedzenia sosu)
Przygotowanie krok po kroku
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, tak aby pozostał sypki.
- Cukinię pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, wrzuć cukinię wraz z zielonym groszkiem i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, aż warzywa lekko zmiękną, zachowując chrupkość.
- Dodaj na patelnię szpinak baby i mieszaj przez kilkadziesiąt sekund, aż liście delikatnie podwiędną.
- Otwórz słoik Orzechowego Kurczaka od SMACZNOŚĆ i przełóż zawartość bezpośrednio na patelnię do warzyw. Ponieważ sos jest bardzo gęsty, możesz wlać do słoika odrobinę wody, przepłukać go i dodać na patelnię, aby uzyskać pożądaną płynność.
- Podgrzewaj całość na małym ogniu przez około 5-8 minut, regularnie mieszając, aby mięso, sos i warzywa idealnie się połączyły.
- Na talerze wyłóż porcję ciepłego ryżu, a obok nałóż gotową, aromatyczną kompozycję orzechowego kurczaka z warzywami. Przed podaniem posyp świeżą kolendrą i skrop sokiem z limonki.
