Zupa Shorbet Adas to autorska kompozycja soczewicy, imbiru i aromatycznych przypraw. Jej głęboki, rozgrzewający smak stanowi doskonały fundament dla szybkiego, a jednocześnie wyrafinowanego posiłku. Połączenie naszej zupy z podsmażonymi na złoto plastrami sera halloumi, świeżą cytryną i chrupiącym pieczywem to prosty sposób na uzyskanie nowej tekstury i świeżego balansu smaków.
Składniki
- 1 słoik Zupy Shorbet Adas SMACZNOŚĆ
- 1 opakowanie (ok. 200g) sera halloumi
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła klarowanego
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny (do smaku)
- Ulubione pieczywo (np. chleb na zakwasie lub bagietka)
- Garść świeżej kolendry lub natki pietruszki
Przygotowanie krok po kroku
- Podpiecz pieczywo: Kromki pieczywa wrzuć do tostera, na suchą patelnię lub podpiecz w piekarniku, aż staną się złociste i chrupiące z zewnątrz.
- Podgrzej bazę: Zawartość słoika Shorbet Adas przelej do rondelka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zupa będzie równomiernie gorąca.
- Usmaż halloumi: Ser halloumi pokrój w grube plastry. Na patelni rozgrzej oliwę lub masło klarowane i smaż ser przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskasz głęboką, karmelową skórkę.
- Złóż danie: Gorącą zupę przelej do miski. Na wierzchu ułóż grube plastry podsmażonego halloumi.
- Dopraw i podawaj: Całość obficie skrop sokiem z cytryny dla zbalansowania smaku i posyp posiekaną zieleniną. Podawaj z gorącym, chrupiącym pieczywem.
